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舌尖2背后的故事:摄制组边吃鸡爪边流泪

http://www.ahzxw.com.cn    2014-05-15 12:55 来源: 乐途网  安徽在线

来源:乐途网

舌尖2背后的故事:摄制组边吃鸡爪边流泪


边吃边流泪还一个劲说“好吃”

余畅家的泡菜是如何与《舌尖》结缘的?余畅的母亲吴女士说,她的侄子吴童从小就住在她家,对泡菜情有独钟。吴童大学毕业后与朋友在成都开了一家户外俱乐部。数年前的一次西藏之行,吴童结识了一位摄影师,这位摄影师后来进入了《舌尖上的中国》摄制组。当《舌尖上的中国》摄制组正苦于找不到四川家常味道时,这位摄影师联系了吴童,吴童自然想到了眉山的家。

舌尖2背后的故事:摄制组边吃鸡爪边流泪


2013年9月中旬,余畅接到《舌尖上的中国》摄制组打来的电话。他们在电话中询问了她家泡菜的味道、颜色、用法,“吃货”余畅寥寥几句话就让分集《家常》导演邓洁动心了,他当场拍板:“我们周末就来!”

第一天拍四川家常菜时,自家制蛋卷、咸鲜的腊肉香肠、酸辣带劲的泡菜鱼,尤其是凉拌鸡和泡椒凤爪,让摄制组“欲罢不能”。余畅的父亲余义容回忆,剧组里很多都是北方人,比较怕辣。吃了吴女士做的凉拌鸡和泡椒凤爪后,一行十人边吃边流眼泪,还一个劲说“好吃”。

延伸阅读》》》为切糕“正名”舌尖II中的美食美景

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